O Campeonato Brasileiro de Sushi é muito mais do que uma competição – é uma verdadeira vitrine do talento e da criatividade dos melhores sushimans do país. Durante a Feira Internacional de Comercialização e Tecnologia do Pescado da América Latina, os participantes demonstram técnicas refinadas, habilidades precisas e inovação na arte do sushi.

Na edição anterior, a atração contou com uma presença especial: Sensei Hirotoshi Ogawa, diretor do AJSA Sushi Skills Institute e organizador da renomada Copa do Mundo de Sushi no Japão. Um momento único para os amantes da culinária japonesa e profissionais da área aprenderem com um dos grandes mestres do sushi mundial.