A Competição que celebra a gastronomia japonesa no Brasil

O evento de sushi mais prestigiado do país estará em 2026, prometendo elevar a gastronomia japonesa a um novo patamar durante a Seafood Show Latin America 2026.

O título de Melhor Sushichef do Brasil pode ser seu.

O Campeonato Brasileiro de Sushi reúne os sushichefs mais talentosos do Brasil em três dias de competição, cultura e alta performance. Organizado pela Nagoya Sushi School sob liderança de André Kawai, o campeonato é avaliado por jurados técnicos e conta com a presença especial de um chef japonês homologado, representante oficial do AJSA Sushi Skills Institute e da World Sushi Cup.

Avaliação por jurados técnicos especialistas em culinária japonesa

Presença de chef homologado direto do Japão

O campeão garante vaga na competição mundial de 2027

Visibilidade nacional no maior palco B2B do setor seafood

Baixe o Manual do Competidor com todas as regras e critérios de avaliação

Dúvidas? Fale direto com a Nagoya Sushi School

Os grandes vencedores de 2025

A competição foi acirrada, reunindo talentos de todo o Brasil, mas apenas os melhores conquistaram o pódio. Confira os grandes campeões do Campeonato Brasileiro de Sushi 2025:

Uma Celebração da Tradição e da Inovação

O Campeonato Brasileiro de Sushi é muito mais do que uma competição – é uma verdadeira vitrine do talento e da criatividade dos melhores sushimans do país. Durante a Feira Internacional de Comercialização e Tecnologia do Pescado da América Latina, os participantes demonstram técnicas refinadas, habilidades precisas e inovação na arte do sushi.

Na edição anterior, a atração contou com uma presença especial: Sensei Hirotoshi Ogawa, diretor do AJSA Sushi Skills Institute e organizador da renomada Copa do Mundo de Sushi no Japão. Um momento único para os amantes da culinária japonesa e profissionais da área aprenderem com um dos grandes mestres do sushi mundial.