La competencia que celebra la gastronomía japonesa en Brasil
El evento de sushi más prestigioso del país estará de vuelta en 2026, prometiendo elevar la gastronomía japonesa a un nuevo nivel durante la Seafood Show Latin America 2026.
El título de Mejor chef de sushi de Brasil puede ser tuyo.
El Campeonato Brasileño de Sushi reúne a los chefs de sushi con más talento de Brasil en tres días de competición, cultura y alto rendimiento. Organizado por la Nagoya Sushi School bajo la dirección de André Kawai, el campeonato es evaluado por un jurado técnico y cuenta con la presencia especial de un chef japonés acreditado, representante oficial del AJSA Sushi Skills Institute y de la World Sushi Cup.
Evaluación realizada por un jurado técnico especializado en cocina japonesa
Presencia de un chef certificado procedente directamente de Japón
El campeón se asegura una plaza en el campeonato mundial de 2027
Visibilidad a nivel nacional en el mayor evento B2B del sector de los productos del mar
Descarga el Manual del competidor con todas las normas y criterios de evaluación
Los grandes ganadores de 2025
La competencia fue reñida, reuniendo talentos de todo Brasil, pero solo los mejores llegaron al podio. Conozca a los grandes campeones del Campeonato Brasileño de Sushi 2025:
Willian Utida
Rodrigo Bando
Breno de Barros
Una celebración de la tradición y la innovación
El Campeonato Brasileño de Sushi es mucho más que una competencia: es una verdadera vitrina del talento y la creatividad de los mejores sushimen del país. Durante la Feria Internacional de Comercialización y Tecnología del Pescado de América Latina, los participantes demuestran técnicas refinadas, habilidades precisas e innovación en el arte del sushi.
En la edición anterior, la atracción contó con una presencia especial: el Sensei Hirotoshi Ogawa, director del AJSA Sushi Skills Institute y organizador de la reconocida Copa del Mundo de Sushi en Japón. Un momento único para que los amantes de la cocina japonesa y los profesionales del área aprendan con uno de los grandes maestros del sushi mundial.
Vea cómo fue la última edición
Día 2: Campeonato de Sushi
Día 3: Premiación
REALIZACIÓN
PATROCINIO DIAMOND
PATROCINIO GOLD
PATROCINIO SILVER
PATROCÍNIO MELHORES PEIXEIR@S DO BRASIL
PATROCINADORES INSTITUCIONALES
VIAJES Y ALOJAMIENTO
APOYO AÉREO OFICIAL
REALIZACIÓN
LUGAR DEL EVENTO
IMPRESIÓN OFICIAL
SOCIO OFICIAL DE SEGUROS
TRANSPORTE OFICIAL
RECICLAJE
SOCIO ESG
