SEAFOOD SERVICE SHOW:
EL ESCENARIO DE LA ALTA COCINA CON PESCADO
Una experiencia gastronómica inolvidable El Service Show se ha convertido en un espectáculo de sabor y técnica, con más de 10 horas de demostraciones en directo a cargo de chefs de renombre.
¿Por qué participar en el Salón de Servicios?
Especial
Bluefin - Atum Azul
La preparación corrió a cargo de los expertos Régis Sassaki y César Cazalvara, que demostraron su maestría en el manejo de este noble pescado.
11+ jefes
cocina
Compartieron sus secretos, innovaron recetas y presentaron las técnicas más refinadas de preparación y corte del pescado.
Aprenda de los mejores chefs del sector.
Descubra técnicas innovadoras de preparación del pescado.
Explore las principales tendencias gastronómicas.
Pruebe platos exclusivos y sofisticados.
Inspírese y aporte nuevas ideas a su empresa
PRÓXIMA ACREDITACIÓN
Un viaje ineludible para profesionales y amantes de la gastronomía.
